作者:总务处 更新时间:2024-06-26 09:47:10 您是第0位浏览者 字体大小：【 大 中 小 】 打印
为进一步推深做实我院校园食品安全整改落实工作，6月24日下午，学院召开2024年6月份食品安全调度会暨校园食品安全专项检查反馈问题整改工作会，党委书记解福来出席会议并作总结讲话。党委委员、副院长、学院食品安全总监张全亮主持会议，总务处相关人员及各食堂、超市食品安全总监、食品安全员参会。
会上，学院食品安全总监张全亮通报了省校园食品安全专项检查反馈问题清单和5月份校园食品安全日管控、周排查情况，并对学院7月份食品安全管理工作进行了部署。接着，学院合肥长快餐厅食品安全总监作表态发言。
就做好此次省校园食品安全专项排查整改工作，解书记提出四点要求，一是要提高认识抓整改。检查工作是对学院食品安全管理工作的评价和推动，要正确认识排查整改工作的重要性，主动扛起整改的主体责任。二是要坚持问题导向抓整改。要以解决实际问题为方向，在整改中做到措施要实、执行要严、整改要细。三是要举一反三促整改。针对本次省市场监督管理局排查发现的问题，要对照检查标准进行严肃整改，要立行立改。同时其它餐厅要主动对照排查清单自查自纠，切实提高整改成效。四是要健全机制抓整改。总务处要建立完善长效管理机制，严控关键环节管理制度，形成制度闭环。
张全亮最后强调，各食堂、超市要严格落实食品安全主体责任，食品安全总监和食品安全管理员要切实履职尽责，到岗在位，要提升经营行为的现场与过程管控，完善大宗食材采购的评价及退出制度，要强化食堂食品安全监管，完善明厨亮灶和“你呼我应”机制。
文/图：雷世贤 审核：张全亮
