总务处召开食堂、超市和浴室等部门开学前动员会及培训会

    新学年即将开始，为了进一步加强学院食堂、超市、浴室等单位从业人员的食品卫生安全责任意识，杜绝各种食源性疾病的发生。2017年8月17日下午4时，学院总务处在办公楼一楼会议室召开食堂、超市、浴室等从业人员学前动员会及培训会。院党委委员、总务处处长张全亮和总务处副处长徐永超出席会议并发表讲话，参加本次会议的还有食堂、超市和浴室的管理人员及从业人员等20余人，本次会议由总务处膳食科科长姜爱侠主持。

    首先，张全亮处长传达了分管院长李丽华的指示：开学前一定要做好从业人员的健康体检工作，确保上岗前必须办理健康证，坚决杜绝无证上岗。张处长指出：食堂、超市从业人员的流动性相对较大，每学期开展健康体检和培训是必不可少的。食品安全大于天，这不仅关系到你们单位的发展，更与学院广大师生的健康息息相关。接着，张处长就开学前食堂、超市和浴室的准备工作做了重要部署：一是各部门要对内外环境进行仔细清扫，确保学生饮食卫生；二是要对各种设施设备进行检修，确保学生饮食、饮水正常有序进行；三是要对发霉、变质、过期的食品进行及时处理，确保学生饮食安全。

    然后，徐永超处长强调：各部门上到负责人下到从业人员都要坚决服从学院领导安排，积极配合管理人员开展工作；同时要有责任心，不仅要维护本单位的声誉，更要维护学院的声誉，因为只有学院发展壮大了，你们才有更好的发展空间；还要积极学习食品安全卫生法律法规，做到人人懂法，人人知法，人人守法。

    最后，食堂、超市和浴室等负责人上台签署并宣读了“食品安全承诺书”。姜爱侠科长从食品的采购、粗加工、烹饪、餐具消毒等方面对“食源性疾病的预防”做了详细的解读。培训结束后并对参会从业人员进行现场考核。

                                                                                     (文/图)  杨波