学院食堂、超市、浴室从业人员学习“新食品安全法”

      为进一步加强学院食堂、超市、浴室等的卫生和安全工作，不断提高学院食堂、超市、浴室管理人员和从业人员卫生安全责任意识，杜绝各种卫生安全事故的发生。2月29日下午，在分管院长李丽华和总务处处长冯正平的指示下，总务处副处长杨玉民，食品安全负责人姜爱侠，以及超市、浴室、两食堂等从业人员20余人共聚一堂，共同学习“新食品安全法”。

      杨玉民处长首先在会上对食堂、超市、浴室等卫生安全的必要性和重要性作了再三强调，对学院食堂、浴室和超市食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、环境卫生和个人卫生等各个方面作了详尽的要求。要求大家一定要吃透“新食品安全法”，做到人人懂法，人人知法，人人守法。

然后，姜爱侠从食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要方面对“新食品安全法”进行了详细的解读。并组织大家观看了由国务院食品安全办组织设计制作的食品安全法修订解读、食品安全法分类解读、食品安全法宣传海报等宣传视频。

　   培训现场，学习气氛浓厚，培训人员认真聆听，仔细记录。会后，大家纷纷表示，通过学习“新食品安全法”对食品安全知识有了系统、深刻的了解，为今后在食堂、超市、浴室卫生管理和食品安全监管方面提供了更可靠的具有指导性的依据。

                                                                                                                供稿：杨波

                                                                                                                图片：姜爱侠

                                                                                                              2016年3月1日