正值我院升专报备成功之际,为进一步塑造校园窗口形象,保证食品安全卫生。5月19日,我院总务处在二楼会议室就校园环境卫生和食品安全问题召开专题会议。首先冯正平处长就我院环境卫生和食品安全工作谈了几点:
(一)校园卫生:校园绿化和环境卫生是我院的窗口和颜面。因此要做到人人参与进来,让更多的人参与管理和维护,做到“皖北卫院是我家,环境卫生靠大家”。同时指出环境卫生打扫固然重要,但更重要的是保持。
(二)食堂卫生:“舌尖上的安全”一直是总务处最关心和最重视的问题,因为食品安全大于一切。对于食堂安全和卫生问题绝不马虎,必须多听听学生的评价,多看看饭菜的质量,多查查食品的来源等,发现问题必须严肃处理。
(三)各科室配合:总务处的工作繁而琐碎,不是一两个人可以完成的,所以工作中要求劳动周学生,楼层保洁员,物业公司,保洁公司,食堂和超市等五大部门相互调节相互配合,做到责任划分到科室到个人,实行“无缝连接”。确保校园环境和食品卫生“无死角无漏角”。
最后李丽华院长就我院食品安全问题作了进一步的指示,她指出“食品安全大于天”。要特别注意检查食材的来源安不安全;食品的加工规不规范;操作人员的穿戴卫不卫生;饭菜的价格合不合理等。在工作中通过多巡查多思考,加大监管力度,强化服务意识,做到早发现早上报早处理,绝不留一丝一毫的死角。李院长进一步还指出,夏季是食品安全问题多发季节,我们更要提高警惕,确保我院拥有一个健康良好的食品安全卫生环境。
文:杨波
校稿:冯正平
2014年5月19号