3月26日上午,市食品药品监督管理局来校,对第一、第二食堂进行春季食品安全工作专项检查。学院领导高度重视,武平书记安排总务处负责人冯正平陪同检查。在检查中,检查人员对第二食堂提出要求:要更加严格管理,要向职业技术学院管理学习,提高管理水平。对第一食堂的检查,令检查人员非常不满意。存在健康证、台账、食品质量、环境卫生等方面严重问题。检查人员向武平书记进行情况通报。冯正平将检查情况向学校领导进行了专题汇报。同时找具体负责食堂管理的人员谈话,要求他们一定要切实负责,根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神,加强对前堂后堂的管理,加强对原材料进场的管理,加强台账的管理,加强对食堂人员的管理。并在月考核中,对具体负责食堂管理人员进行扣分,通报批评。
武平书记指出,总务处一定要以此为加强食品安全工作,加强食堂管理切入点,把各项法律法规和规章制度的落到实处,把各项食品卫生工作和食堂管理工作落到实处。
总务处 冯正平 供稿