为了进一步推动爱国卫生运动活动,有效预防学校食物中毒,保障学校食品安全,加强学校食品卫生、饮用水管理工作,学校“爱国卫生运动”领导小组副组长武平带领总务科、学生科、医务室负责人及学生会、伙食委员会的成员,于2009年4月1日,对学校食堂、超市及茶水房进行了食品卫生安全专项检查。重点检查了学校食品卫生、饮用水卫生工作。现将检查结果通报如下:
检查中发现,被检查的食堂、超市及茶水房能重视学校卫生安全工作,充分认识到了有效预防学校食品中毒和肠道传染病发生,加强传染病防控工作力度,对保护广大师生身体健康、生命安全和社会稳定的重要作用。积极配合学校管理部门做好食品卫生管理工作,切实消除卫生安全隐患。
本次检查的重点是食堂。食堂内食品生产经营场所环境整洁;用于原料半成品的容器工具明显区分,并且存放场所分开;清洗消毒水池未与其他用途水池混用;操作人员在操作期间能穿戴工作衣帽;生熟食品分开存放存;冷冻冷藏设备正常运转贮存;没有生产经营违禁食品和超过保质期的食品现象。但也存在一定的问题,如防蝇防鼠防尘设施不全,操作人员工作衣帽不十分清洁,未能配戴胸卡。在检查人员检查食品采购内容时,未能提供销售发票,批量采购索取的卫生许可证,卫生检验合格证明;库房存放原料未能离地隔墙。检查人员要求其限期改正。
检查人员还对超市及茶水房进行检查。
通过本次检查,促进了爱国卫生运动活动的深入开展,促进了食品卫生安全工作。
总务科 冯正平 供稿